“Germinando – do plantio ao descarte” é tema de nova exposição itinerante

sexta-feira, 1 Julho, 2016 - 16:00

              

Complementando o maior evento sobre sustentabilidade realizado na cidade, o Selo Ambiental, na noite de segunda-feira (27), foi aberta  a exposição itinerante “Germinando – do plantio ao descarte, a sustentabilidade em jogo”. A iniciativa teve por objetivo mostrar ao público a produção e comercialização de alimentos e suas implicações na saúde humana e no planeta.

A mostra começa pelo plantio e as consequências das sementes crioulas, híbridas e transgênicas na saúde. Informa que o pimentão, morango, uva, alface, cenoura e tomate lideram o ranking de alimentos que utilizam agrotóxicos. Aborda ainda o tema do desperdício de alimentos e dá diversas dicas, como escolher as frutas, legumes e verduras; quais alimentos da safra e as vantagens de comprá-los, além do fator econômico; como ler os rótulos das embalagens de produtos industrializados; escolher os alimentos para as refeições; acondicionar melhor os alimentos em casa; separar os resíduos gerados na produção da comida nas nossas casas; quais as destinações dadas para cada tipo de resíduos; e como compostar em casa com um minhocário ou da forma tradicional.

Na fase final da visita, os participantes aprendem como germinar grãos e sementes, e ainda fazem um vaso para levar para casa com o trigo germinando, que em uma semana estará pronto para o consumo. A grama de trigo é ótima para fazer um suco de clorofila.

A exposição é organizada pela Gerência Técnica de Educação Ambiental da Secretaria de Serviços Públicos, em parceria com o Banco de Alimentos e o setor de Agricultura Urbana, Periurbana e Familiar da Coordenadoria do Fundo Social de Solidariedade. As entidades e instituições interessadas em levar essa exposição para seu público podem solicitar por meio do e-mail lixozeroguarulhos@gmail.com, ou pelo telefone 2468-7200 - ramal Educação Ambiental.

Fonte: http://www.guarulhos.sp.gov.br/servicos-publicos/conteudo/%E2%80%9Cgerminando-%E2%80%93-do-plantio-ao-descarte%E2%80%9D-%C3%A9-tema-de-nova-exposi%C3%A7%C3%A3o-itinerante